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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓第1家麵包店 讓文在寅陷入選擇困難症
:
南韓歷史最悠久的麵包店,位在群山的「李盛堂」,1945年就開業,73年來麵包滋味依舊維持高水準,至今紅豆麵包和蔬菜麵包仍要排隊才吃得到,連南韓總統文在寅都來捧場,夾了一整盤麵包帶回家。
琳瑯滿目的麵包,讓南韓總統文在寅猶豫再三不知道要買哪一個,最後夾了滿滿一盤,花了3萬1500韓元,將近900台幣。
南韓總統文在寅vs.業者:「我們店內有許多麵包,都是用米做的,要怎麼用米做啊,因為用米磨成粉重量不重,我們花了48小時進行熟成。」
南韓總統文在寅:「這家店是紅豆麵包,還有蔬菜麵包最有名對吧,(沒錯沒錯)。」
讓文在寅陷入選擇困難症,位在群山的的「李盛堂」麵包店,是南韓歷史最悠久的麵包店,除了當地民眾十分捧場,還有來自南韓各地的饕客。
當地顧客:「就是以前吃的那個味道,永難忘懷的那個滋味,以前會跟媽媽一起來,現在則跟朋友一起來。」
首爾民眾:「聽說群山這邊,因為這間麵包店,連鎖麵包品牌都做不起來,特地慕名而來。」
店裡販賣100多種口味的麵包,每天都可熱銷七八百個,但人氣最旺的則是紅豆麵包和蔬菜麵包,想品嘗還得看運氣,有時排隊2小時,還不見得買得到。
烘焙主廚:「平日和周末的銷量不太一樣,周末大概可以賣一千個,我們的原料不是麵粉而是米,沒有改變長時間維持一樣的味道,我想大概是我們的(熱賣)祕訣。」
李盛堂的歷史可以追溯到日治時期,當時這裡是和菓子專賣店,直到戰後才被「李盛堂」家族收購,改成麵包店。
業者:「戰後這裡原本是日本人資產,但隨著解放同時,我的父親就和表哥們一起,收購這個店面,從1945年開始營業。」
即便橫跨了73個年頭,這家店的麵包口味,卻絲毫沒有改變,讓消費者嘗到鬆軟麵包之餘,還感受到店家的堅持,至今仍是生意超好的排隊名店,就連總統文在寅都特別來朝聖,尋找記憶中的傳統好味道。
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打黑心疫苗確診「百日咳」!醫師:有2種可能
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文/編譯組(健康傳媒)
中國假疫苗事件延燒,大批嬰幼兒「百白破疫苗」(即百日咳、白喉、破傷風三合一疫苗)不合格,其中廣東深圳有女嬰早前接種該疫苗後,竟確診百日咳,要送入加護病房(ICU)治療。由於中國官方封鎖消息,直至目前為止仍無法得知假疫苗是哪個環節出了問題。
而這批問題疫苗讓中國民眾相當恐慌不外乎以下幾點:(一)施打的假疫苗是否還有防護效果,對身體是否有副作用;(二)施打假疫苗後,該如何補救,是否需要補打。兒科醫師巫漢盟表示,從現在的報章媒體來看,假疫苗的原因是「效價不足」。事實上,如果是因為效價不足,施打後不需要過度恐慌,頂多就是施打後沒有效果。
假疫苗有防護效果嗎?需要補打嗎?
巫漢盟進一步說明,所謂「效價不足」的意思是,當疫苗施打進人體後,引發體內免疫反應有限,進而無法產生足夠抗體量。在這種情況下,一旦遇到疾病侵襲,可能就會得病。
而不同的人體,免疫系統也不一樣。嬰幼兒會在剛出生的1至2年內,施打多次的疫苗,這是因為嬰幼兒的免疫系統產生抗體的能力不足,需要每隔一段時間施打疫苗,來刺激活化他的免疫作用加強保護力。巫漢盟指出,針對是否需要補打的問題,較難有一定評估的標準,除非透過抽血來檢驗體內的抗體數量是否足夠,再決定是否需要追加補打疫苗。
巫漢盟以台灣的五合一疫苗(白喉、破傷風、百日咳、小兒麻痺、b型嗜血桿菌)為例,現在五合一疫苗是2、4、6個月、1歲半分別施打,基本上會打4次,假設小朋友已經打了效價不足的3劑,可等打完常規的第4劑後,抽血確認體內抗體的量是否足夠,再決定是否要再追加疫苗。事實上,在施打的過程當中就去抽血驗抗體,是沒有必要的。
施打假疫苗是否會有副作用
針對廣東深圳有女嬰早前接種該疫苗後,竟確診百日咳,要送入加護病房(ICU)治療。巫漢盟認為,女嬰會得到百日咳有兩個可能性:
(一)疫苗在製成過程,應該都是「非活化」的疫苗,也就是俗稱的「死菌」,打到體內才能誘發體的免疫反應,產生抗體。但如果疫苗製程有問題,沒有達到「減毒」效果,或者是病菌並未被完全殺死,經過注射後,百日咳的細菌一旦打進體內就直接感染了。
(二)還是回到「效價不足」的問題,假設你有打疫苗,但體內抗體不足,又剛好遇到有人有百日咳,因防護力不夠而接觸感染,也是有可能發生的。
巫漢盟解釋,如果這批問題疫苗只是因為效價不足,頂多就是讓孩子產生不足的抗體,但施打後產生一些局部的反應,像是紅腫,或是體溫比較高,這些都是一般正常的疫苗會出現的反應,理論上在施打後的2至3天就會消失。
正確施打疫苗勿驚慌
巫漢盟說,兒科醫師建議施打疫苗,是因為可以不必經歷生病的過程而產生抗體,藉由疫苗的施打,將病菌減毒或將之非活化後,施打到人體然後產生抗體,是目前最有效且最符合經濟價值的防疫措施。
最後,巫漢盟提醒,如果真的打到假疫苗先不要慌張,先確認小朋友預防注射的時程,如果還有2劑,要確認剩下2劑的疫苗是安全的;但如果是在打最後1劑時出現問題,建議可先帶孩子去醫院抽血檢驗體內的抗體數量是否足夠,再決定是否要追加補打。
此外,有許多家長擔心,對岸民眾會因假疫苗事件專程搭機來台灣搶疫苗。關於這點,由於國內疫苗是經政府公費補助,限定給本國小朋友使用的,巫漢盟呼籲家長不用過度恐慌。
(封面圖/翻攝自Flickr)
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