【限時訂房特惠】吉玲合華欣飯店 - 華欣


 



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真沒讓我失望~在這不僅住得舒服,服務人員都相當親切真



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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 尋求平衡與猴共存 請遵循三不原則


:

(記者黃秀麗台北報導)為了讓市民朋友於戶外活動時,能更深入瞭解與野生動物相處的正確觀念,臺北市動物保護處與社團法人中華民國自然步道協會訂於12月9日(星期日)下午提供300個名額,在臺北市士林區的天母古道與水管路步道系統,舉辦認識臺灣獼猴的教育宣導活動,希望藉此讓市民認識在陽明山與天母地區出沒的臺灣獼猴的習性,避免任意餵食而讓草山變成第2個柴山。

北市動保處表示,天母古道與水管路步道系統位處陽明山國家公園管理處與士林、北投區交界處範圍,臺灣獼猴族群會在清晨與黃昏時段出現,尋覓山香圓、柚葉藤、紅楠、大葉楠、薜荔等數十種植物的葉片與果實,天然的食物來源不虞匱乏;當猴群飽餐一頓後,就會回到隱密的樹林或避風處休息,市民朋友可不必擔心臺灣獼猴餓肚子而任意餵食,也不必擔心牠們會無處可去。

動保處除了於天母古道沿線設置告示牌提醒市民朋友們留意獼猴出沒外,也希望透過自然步道協會專業講座精采的解說導覽,為古道的人文風情增添關懷自然生態的色彩,同時呼籲走入山林享受芬多精的市民與遊客,遵循與野生動物和諧共處的「不餵食、不干擾、不接觸」的三不原則,學習、認識獼猴生態習性及不期而遇的因應對策。動保處同時也準備了精美小禮物—「孫悟空的金箍棒」要送給參加活動的大朋友與小朋友,歡迎大家一起來認識與臺灣獼猴相處的正確方法。

活動詳情請洽社團法人中華民國自然步道協會網站:http://www.naturetrail.org.tw/預約報名。(自立晚報2018/12/4)

圖說:歷年活動情形







 不怕四川辣! 老外遊成都挑戰單吃花椒


:

川菜幾乎都有辣椒或花椒入菜,這次有外國網紅要來嘗試成都菜市場的路邊攤,而且不只要吃辣食,還要挑戰單吃花椒。


老外對剛出爐、熱騰騰的包子難以抵擋,來到以辣聞名的成都,當然也要來上一份,不過配的沾醬可不是一般的醬油或醋那麼簡單了。


美食YouTuber:「喔耶這玩意兒,就跟它看起來的樣子一樣,看起來像果醬。」


軟軟白白的包子外皮,沾上紅澄澄的辣油,麵粉的甜香配上辣油的鹹香,在嘴裡迸出好滋味。


看樣子成都辣包是很對外國人的味,另外就連吃蔬菜,成都人也都要跟辣油攪拌一番才覺得夠味。


美食YouTuber:「我們可任選新鮮蔬菜跟辣油拌一拌包成捲餅OK?有點像是健康版的四川捲餅。」


桌上擺了蔥、蘿蔔絲、折耳根、竹筍等等,想吃什麼自己夾,選好菜色後交給老闆,幫你用特製辣油拌一拌。


美食YouTuber:「這個怎麼拌?」


店家:「你要海椒嗎喔?」


美食YouTuber「海椒可以,所以這是四川辣油喔?哇......。」


彷彿辣油不用錢一般,老闆實實在在放了2大瓢到碗公裡,之後再加上味精、花椒、大蒜、白糖、乾辣椒、香油、醋、醬油,攪拌成紅通通的一鍋,放到餅皮上自己DIY捲一捲,要吃的時候得小心別讓辣油滴到衣服上。


美食YouTuber:「哦這辣直撲而來,這絕對很辣對吧?對啊!整個很提神啊。」


來到成都的傳統市場,當然要來看一下辣椒長什麼樣,跟怎麼賣的,一疊又一疊的辣椒山、花椒山,抹成粉後香辣味瀰漫在空氣中。


川菜的精髓是花椒,很多菜餚都會用它來提味,這群勇敢的美食YouTuber決定來挑戰單吃花椒。


美食YouTuber:「你可以把這(花椒)放到很多不同的料理上,抓一點點你們不要吞下去,只要輕咬把它放在齒間,停留在舌頭上。」


沒想到入口後的前3秒跟之後的口感是大相逕庭,由一開始的果香變成濃郁的辛辣。


美食YouTuber:「我老實說一開始還有點水果味,我等了3秒後之後......現在(辣味)開始擴散對吧,沒錯。」


花椒不只是川菜的重要佐料,也有藥效,而川菜在海內外掀起飲食風潮,也帶動了花椒購買需求,四川靠著麻辣味,成功出口花椒經濟。


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